ひろゆき「ヨーグルトを作るのは楽しい」→ヨーグルトの作り方を紹介

出典:https://www.youtube.com/watch?v=LHCUKdK4bWo


<要約>
0:00~0:44
【質問】
R1ヨーグルトをヨーグルトメーカーで増やせますか?

【回答】
・全然、増やせる
牛乳自体は違うものでも乳酸菌は同じものが育つ。

・ヨーグルトの作り方
1:ヨーグルトに牛乳を混ぜる。
2:それを34~35度くらいで放置する。
3:ヨーグルトの乳酸菌によって違う味が出来る。
4:ヨーグルトメーカーを使うと楽。


0:45~1:08
【質問】
ヨーグルトを作ろうと色々試してみたが、R1だけは上手くいかなかった。

【回答】
・温度を変えてみると良い
培養をしやすい温度帯が変わっている可能性がある。


1:09~3:40
・ヨーグルトを作るのは楽しい
1:自分で作ると安く済ませれる。
普通に買うと1個100円くらいだが、牛乳1個で5~6個作れるので普通に買った時よりも1/6~1/5の値段で作れる。
2:試行錯誤する。
温度を変えてみるとか、温める時間を変えてみるとか、量の調整をするとか…などした結果の変化を楽しむ。

・甘酒も作れるが…
甘酒は作った後すぐに飲まないといけないという欠点がある。

・ヨーグルトは日持ちをする
乳酸菌は結構強いので腐りにくい。



<この配信への反応>

ヨーグルト業界から消されるとかいうパワーワードw


ヨーグルトメーカーを貰って帰ってきたお母さんがどうせ作るならいい菌入れた方が良さそう!!!とR-1ヨーグルトを増殖させてたの思い出しましたww


R-1 ヨーグルトは飲む方のが続く。これは優秀なヨーグルトだと思う。風邪を引かなくなるし私のイチオシ👍 ひろゆきさんの言われて甘酒は多分 酒粕? なら 八海山の酒粕が美味しいですよ。


ヨーグルトは出来るけどR1特有の多糖体なんちゃらは出来ないみたいなことは聞いたことある


ヨーグルトについてこんなに熱く語るおじさん笑 ヨーグルト業界に消されても、牛乳のCMは狙える🥛🤣


腸には届くのに、世間の耳には届かない・・・


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